Corneliu LEU - SECOLUL SI DEMOCRATIA
Mariana Cristescu, Damen Passo Doble, Editura Nico, Târgu Mures, 2012

„Colinda, colinda” printre lalele si mori de vânt. Sarbatorile de iarna în tarile de Jos



In calendarul crestin, ziua de 25 decembrie, marcand Nasterea Domnului, a fost si ramane dintotdeauna, la loc de cinste. De aceea, indiferent unde s-ar afla, uniti de magia acestei sarbatori, oamenii uita de grijile zilnice, de neimpliniri, de dezamagiri si celebreaza cu bucurie, in suflet, Craciunul. Cu toate ca spiritul Craciunului este acelasi pretutindeni, traditiile si obiceiurile ce tin de acest eveniment difera de la tara la tara, de la o zona la alta.

In tarile de Jos, de exemplu, sarbatorile de iarna iau startul cu cateva saptamani inainte de Ajun. Locuitorii din tara Morilor de vant intra in atmosfera tipica acestei perioade, marcata de slujbe religioase si festivitati locale, incepand cu ultima sambata din luna noiembrie. Acum incep pregatirile pentru 6 decembrie, ziua de Sfantul Nicolae, Sinterklaas, iar atmosfera festiva tine pana de Boboteaza, Driekoningen, pe 6 ianuarie. In tot acest timp, olandezii au parte de momente speciale, mai ales ca in tarile de Jos, sarbatorile de iarna inseamna in primul rand, ambianta.

Sfantul Nicolae vine de la Madrid

Sarbatorile de iarna sunt deschise in Olanda in noaptea de 5 decembrie, in ajun de  Sfantul Nicolae. In aceasta noapte, copiii isi lasa la usa sabotii sau pantofii, pentru ca Sfantul, care calatoreste dintr-un oras in altul impreuna cu slujitorul sau, Petru cel Negru, Zwarte Piet, sa ii umple cu daruri. Despre ultimul, cei mici cred ca tine o evidenta a tuturor lucrurilor pe care ei le-au facut de-a lungul anului. Potrivit cu ceea ce acesta a notat in dreptul lui, fiecare copil stie ca daca a fost cuminte si ascultator, va primi cadouri de la Sinterklaas, iar  daca boacanele au fost mai multe decat lucrurile bune, Zwarte Piet ii va aduce o nuielusa.

Traditia olandeza spune ca Sfantul Nicolae locuieste la Madrid, in Spania si in fiecare an el alege un alt port pentru a ajunge in tarile de Jos. Atunci cand Sinterklaas si Petru cel Negru sosesc cu barca la tarm, clopotele bisericilor incep sa bata. Sinterklaas conduce apoi o procesiune prin oras, calare pe un cal alb. Daca Sfantul Nicolae si Petru cel Negru viziteaza Amsterdamul, ei se intalnesc cu Regina la Palat. Dupa festivitati, se spune ca atat unul cat si celalalt se intorc in Spania, iar oamenii continua pregatirile pentru sarbatorile de Craciun.

Craciun fericit, Vrolijk Kerstfeest, in tarile de Jos

Sosirea Craciunului este intampinata asa cum se cuvine si in tarile de Jos. La loc de cinste, in piata principala din fiecare oras se gaseste bradul decorat cu lumini stralucitoare, feerice. De aici, din piata principala, pornesc spre fermecatoarele strazi vechi ale urbei, ghirlande de lumini in forma de clopote si stele. Magazinele sunt frumos decorate in rosu, alb, verde, argintiu si auriu si pretutindeni se aud colinde de Craciun. Orasele sunt impanzite cu tarabe de moda veche, la care se vand traditionalele gogosi de sezon, Oliebollen si Andappelflappen, iar de la comerciantii de flori se pot cumpara coronite de brad, conuri de pin decorate si ramuri de vasc, dar si poinsettia rosii si albe, numite si “steaua Craciunului”.

Traditii culinare de Craciun in tarile de Jos

In noaptea de Ajun, olandezii impodobesc pomul de Craciun, in ale carui ramuri prind Kerstkransjes (prajiturele de Craciun in forma de coronita), bile de sticla, nuci aurite, panglici, conuri de pin, clopote stralucitoare si lumanari rosii si albe. Tot acum, acestia participa la o slujba religioasa tarzie, dupa care familia se reuneste pentru un mic dejun traditional opulent, la o ora extrem de matinala. Cu aceasta ocazie, se pun pe masa chifle fantezie, iepure, gasca, curcan, Gourmetten, somon afumat, diverse pateuri de carne. Gourmetten, cel mai tipic stil de a manca de Craciun din tarile de Jos, include tartine de mici dimensiuni, cam cat o inghititura, din carne si legume, preparate pe loc de fiecare mesean dupa gustul sau, la un gratar special.

Printre preferintele gastronomice de Craciun ale locuitorilor tarii Lalelelor se numara de asemenea, carnea de porc prajita, precum si celebra Kerststol - franzela dulce, impanata cu fructe uscate, iar dintre dulciuri, sunt populare turta dulce si prajiturile cu ghimbir, toate cu martipan, Speculaas (prajiturele cu mirodenii), Kerstkrans (patiserie decorata cu fructe glasate si umpluta cu pasta de migdale dulci), Pannekoeken (clatite) ori fursecurile aromate si crocante. O bautura obisnuita de Craciun in aceasta zona este faimosul Advocaat, un lichior bogat si cremos, pregatit din oua, zahar si coniac.

De la Craciun pana la Boboteaza

Cu mancare, bautura si voie-buna, timpul trece repede, aducand cu el zorii zilei de 25 decembrie. Ocazii de relaxare, prima si a doua zi de Craciun - Eerste Kerstdag si Kerstdag Tweede – sunt sarbatori publice.  Daca pe 25 decembrie se canta colinde, se interpreteaza scenete si se spun povesti populare despre nasterea lui Hristos, ziua urmatoare este pusa deoparte pentru destindere si agrement. Petrecerile, teatrul, concertele, cina in oras cu prietenii sunt doar cateva dintre principalele distractii ale olandezilor, pe 26 decembrie. Acest obicei se practica in marile orase ca Rotterdam, Haga, Amsterdam si Eindhoven, insa in sudul tarii, a devenit o datina ca oamenii sa participe in a doua zi de Craciun la ceremonii religioase. Bisericile sunt acum pline de viata, si bucuria nasterii Mantuitorului este impartasita de mic si mare.

De altfel, cei mici, care au doua saptamani de vacanta in aceasta perioada, cred ca in noaptea de Ajun, Mos Craciun pleaca din Laponia in Finlanda pentru a aduce si mai multe daruri. Tot ei merg in ziua de Boboteaza cu colindul, costumati asemenea celor trei magi si purtand in maini felinare. Colindul lor este rasplatit, conform datinii, cu prajituri si dulciuri.

“Deschide usa, crestine!”

Cu brazi, cu lumini, cu zapada, Craciunul vine! In tarile de Jos sau oriunde in alta parte a lumii, aceasta sarbatoare aduce cu sine momente unice, la care ne vom intoarce in amintire, peste an. Ca ne aflam in tara in care ne-am nascut sau la mii si mii de kilometri departare, sa traim si de aceasta data experienta Craciunului cu bucurie, cu veselie, cu ganduri frumoase. Sa fim primitori de oaspeti, sa daruim si sa primim din suflet! si sa nu uitam ca familia si prietenii sunt cel mai frumos dar pe care il putem primi de Craciun! Sa pretuim acest lucru, sa fim aproape de cei dragi, sa ne deschidem inima pentru colinde si urari! Craciun si An Nou fericit!

Corina Diamanta Lupu
Bucuresti,
17 decembrie 2012

Bookmark and Share
Tipareste acest articol
O noua aparitie editoriala - Elena Chirita
STEFAN CUCU - „EMBLEMATIC FILOLOG CLASIC ROMÂN DE AZI”
Coperta Carte - Elena Chirita
Elena Chirita - Cum vorbim in public
Madalina Corina Diaconu
Madalina Corina Diaconu
Lazar Ladariu –„Secunda de pamânt”
HOLOCAUST. Destine la rascruce
Elena Chirita - POLITICA SI DIPLOMATIE - interviuri
Mariana Cristescu - Trandafirii desertului
Pentru Credinta, Neam si Tara de Lazar Ladariu si Mariana Cristescu
Locations of visitors to this page